郑州泽雅饲料有限公司

我国是世界上种植大豆的主要国家,大豆的产量居世界第四位.我国豆制品加工源远流长,品种繁多.豆渣是生产豆腐、豆乳、豆浆、腐竹、大豆分离蛋白、豆奶等产品的副产物.过去在豆制品加工过程中,作为副产品的湿豆渣由于加工新技术运用不够,湿豆渣往往被低价处理做饲料.通过实际测算分析,一个年产5000t分离蛋白的生产厂家,每年有30000t以上的豆渣需要处理,如不及时处理,会出现腐败,这不仅影响生产厂家的经济效益,而且造成环境污染.本技术适应作为湿豆渣的后续加工手段,使无法保存的付产品变为有价值的耐储产品.豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，每年全球豆渣的产量都很大。中国是豆腐生产的发源地，具有悠久的豆腐生产历史，豆腐的生产、销售量都较大，相应的豆渣产量也很大。近年来，大豆能够降低心血管病发病率，降血压，降血脂，等功能性得到越来越多的证实，全球范围内带来了消费大豆的热潮。除了以传统形式的豆腐消费外，一种新型的消费方式--豆奶受到广大消费者的欢迎。例如阿根廷、巴西、美国，豆奶的生产量非常大。生产豆腐和豆奶过程的主要副产物即豆渣，因此如何充分利用产量日益增长的豆渣成为各国科研工作者关注的问题之一。　　豆渣具有丰富的营养价值，其中的... [详细介绍]